Tempo de Preparação: 35 minutos 4 porções 155 Kcal/Porção Ingredientes: – 2 Colheres de sopa de azeite – 1 Dente de alho esmagado – 1 Cebola fatiada – ¼ Colher de sopa de picante em pó – 1 Lata de … Continue reading Sopa mexicana de feijão e tomate
Tempo de preparação: 20 minutos 369 Kcal/Porção 4 porções Ingredientes: – 2 Pimentos cortados em tiras, sem sementes – 4 Cogumelos frescos inteiros de tamanho médio, com os talos separados dos chapéus – 6 Ovos – 4 Colheres de sopa … Continue reading Cogumelos e pimentos com ovos mexidos
A pouco e pouco ia chegando o final da nossa viagem. Tínhamos já perdido a conta das terras, condados, cidades e vilas por onde passámos. Partimos de Cork e depois de 4 dias a viajar pela estrada chegávamos ao nosso … Continue reading Strandhill – “onde o sol nunca deixa de brilhar”
Galway foi certamente de todas as cidades que visitámos na Irlanda a de que mais gostei e onde voltaria de bom grado para um fim-de-semana e já agora aproveitar para ir até à costa. Não o fizemos porque ficava a … Continue reading Galway – uma cidade a voltar
Aqui vai o segundo post sobre a road-trip pela costa sul-este da Irlanda. Até aqui já visitámos Cork, Killarney e Kenmare. Em Kenmare depois de um abastecimento de água e comida embrenhámos ainda mais no famoso Ring of Kerry (anel … Continue reading Dos penhascos de Kerry às falésias de Moher
Esta não foi a última viagem de 2021, mas foi certamente a mais longa. 3 amigos, 5 dias, 1 carro e milhares de quilómetros através da costa sul-este da Irlanda. Começámos em Cork e acabámos Strandhill. Foram muitas paragens, muitas … Continue reading À procura da paisagem Irlandesa
Gante é uma cidade que se vê em um dia, um dia e meio. Chegámos a Gante na sexta e partimos na segunda a meio do dia. E foi mais que tempo suficiente para visitar Gante. Na verdade, até poderíamos ter aproveitado um dos dias para visitar a Antuérpia que fica mesmo ali ao lado. Mas claro que assim também é mais um razão para voltarmos à Bélgica. De qualquer das formas quisemos aproveitar bem o dia e para começar marcámos uma excursão gratuita oferecida pela empresa “Legends of Gent Free Walking Tours“. A tour não é paga, no entanto … Continue reading Ainda em Gante…
Depois do dia de reconhecimento da cidade de Gante, em arquitetura, comida e cerveja vinha o dia para conhecer a cidade mais a fundo. Depois de um pequeno-almoço no hotel Faja lobi com croissants e massa folhada recheada com doce … Continue reading Um dia a explorar Gante
Um dos países que escolhemos bastante para quando queremos um rápido fim-de-semana fora do país é a Bélgica. Na verdade, assim o é devido a proximidade com Inglaterra. E também porque aproveitamos para escapar às filas do avião e limitações … Continue reading Um fim-de-semana em Gante
Tempo de preparação – 40 minutos 510 Kcal/ porção 4 porções Ingredientes: – 1 cebola – 2 dentes de alho – 2 beringelas – 1 lata de tomates picados – 500 gr de massa – 2 latas de atum escorrido – Azeite, sal, pimenta e orégãos picados q.b. Preparação: Numa panela coza a massa em água fervente temperada de sal. Quando cozidas escorre-a e reserve. Descasque e pique a cebola e os dentes de alho. Corte as beringelas em cubos com cerca de 2cm. Numa frigideira antiaderente refogue a cebola e o alho em azeite por cerca de 7 minutos. … Continue reading Massa com beringela e atum
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