Eu vivi os primeiros 26 anos da minha vida nos arredores de Lisboa e por isso esta cidade tem um valor especial para mim. Sempre que penso em Lisboa lembro-me de Belém, provavelmente por ser a parte da cidade que … Continue reading Passear em Belém
Tempo de preparação – 35 minutos 315 Kcal/ porção 4 porções Ingredientes – 4 Fatias de fiambre – 60 Gr de pão ciabatta cortado em fatias – 2 Ovos – 300 Gr de peito de frango – 1 Colher de sobremesa de azeite – 2 Colheres de sobremesa de sumo de limão – 1 Alface – 150 mL de natas – 3 Colheres de sopa de maionese light – 45 Gr de queijo ralado – 1 Colher de sopa de molho inglês – Sal e alho em pó q.b. Preparação Numa frigideira anti aderente frite o fiambre por cerca de … Continue reading Salada caesar light
Tempo de preparação – 20 min 298 Kcal/ porção 4 porções Ingredientes – 1 colher de sobremesa de azeite – 1 cebola picadinha – 2 Latas de milho escorridas – 2 Colheres de sobremesa de farinha – 200 mL de leite – 100 gr de tomates secos – 4 Fatias de pão – 1 Colher de sopa de cebolinho picado – Sal, pimenta e alho em pó Preparação Comece por refogar a cebola no azeite por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente. Adicione o milho, a farinha, o leite e mexa bem. Quando começar a ferver, baixe o lume e … Continue reading Tosta de milho cremoso, tomates secos e cebolinho
Tempo de preparação – 5 minutos 182 Kcal/ porção 4 porções Ingredientes – 450 Gr de iogurte de baunilha – 120 Gr de flocos de aveia – 6 morangos – Folhas de menta q.b. Preparação Numa tigela junte o iogurte de baunilha e os flocos de aveia. Misture bem e coloque em 4 taças. Leve ao frigorifico por no mínimo 6 horas. Na hora de servir, por cima coloque fatias de morango e folhinhas de menta. Continue reading Papas de aveia com morangos e menta
Tempo de preparação – 5 minutos 159 Kcal/ porção 4 porções Ingredientes: – 100 Gr de queijo ricotta – 4 Fatias de pao integral – 2 Pêras cortadas às fatias – Amoras pretas q.b. – 4 Colheres de sobremesa de mel Preparação Barre cada fatia de pão com o queijo ricotta. Por cima espalhe as fatias pêra, as amoras e o mel. Está pronto a servir Continue reading Tosta de pêra, queijo ricotta e mel
Tempo de preparação – 55 min 303 Kcal/ porção 4 porções Ingredientes – 4 pimentos vermelhos sem sementes cortados em fatias – 2 cebolas roxas picadas – 2 dentes de alho picados – 2 colheres de sobremesa de azeite – 1 lata de tomates picados – 1 colher de sobremesa de pesto vermelho – 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico – 2 colheres de sopa de paprica fumada – 8 ovos – Sal, pimenta e piri-piri em pó q.b. Preparação Ligue o forno a 190ºC. Numa frigideira anti-aderente refogue a cebola e os dentes de alho no azeite por … Continue reading Pequeno-almoço tunesino
Tempo de preparação – 5 minutos 306 Kcal/ porção 4 porções Ingredientes – 4 Colheres de sobremesa de amendoas picadas – 4 Fatias de pao integral – 8 Colheres de manteiga de amendoim – 4 Bananas cortadas as fatias – Mirtilos q.b. – 4 Colheres de sobremesa de mel Preparação Barre cada fatia de pão com a manteiga de amendoim. Por cima espalhe as fatias da banana, os mirtilos, as amêndoas e o mel. Está pronto a servir. Continue reading Tosta de manteiga de amendoim, banana e mirtilos
Tempo de preparação – 10 minutos 258 Kcal/ porção 4 porções Ingredientes – 150 Gr de frutos vermelhos – 1 Colher de sopa rasa de açucar branco – 160 Gr de muesli – 250 Gr de iogurte de morango Preparação Numa tigela coloque os frutos vermelhos juntamente com o açúcar e esmague-os um pouco. Em 4 taças comece por colocar o muesli, por cima o iogurte e finalmente os frutos vermelhos esmagados. E está pronto a servir. Continue reading Muesli com frutos vermelhos e iogurte
Tempo de preparação – 45 minutos 169 Kcal/ porção 4 porções Ingredientes 400 mL de leite de amêndoa 100 mL de iogurte natural 4 Colheres de sopa de mel 1 Colher de sobremesa de essência de baunilha 100 Gr de sementes de chia 250 Gr de frutos vermelhos Folhas de menta e frutos vermelhos para decoração q.b. Preparação Numa tigela junte o leite, 60 mL de iogurte natural, o mel e a essência de baunilha. Em seguida junte as sementes de chia. Divida esta mistura em 2 partes iguais. A uma das parte junte metade dos frutos vermelhos esmagados em … Continue reading Pudim de baunilha e frutos vermelhos com sementes de chia
Tempo de preparação – 50 minutos 122 Kcal/ porção 10 porções Ingredientes – 2 Bananas – 2 Colheres de sobremesa de azeite – 200 Gr de farinha – 800 mL de leite de amendoa – Mel liquido e manteiga q.b. Preparação Numa tigela coloque as bananas esmagadas juntamente com o azeite. Bata com a batedeira eléctrica até obter uma mistura mais ou menos homogénea. Junte a farinha a pouco e pouco, batendo sempre entre cada adição. Se a massa ficar demasiado dura para a batedeira eléctrica, mexa com uma colher de pau. A seguir vá juntando também a pouco e … Continue reading Bolinhos de banana e mel
