Sapphire Princess Cruise – Um cruzeiro à procura das Luzes do Norte

Eu sempre ouvi dizer que um cruzeiro é para idosos. Sempre ouvi dizer que um cruzeiro é demasiado caro. Tantas opiniões que ouvimos dizer durante o nosso dia-a-dia mas não sabemos se elas são verdadeiras até as experimentarmos. Por isso … Continue reading Sapphire Princess Cruise – Um cruzeiro à procura das Luzes do Norte

Stavanger, capital do Petróleo

Stavanger, a nossa última paragem antes de retornar a casa. Podem ter a certeza que a Noruega deixa saudades e vontade de voltar. Para mais este dia em Stavanger foi um dos melhores de toda a viagem, o que contribuiu ainda mais para que eu não quisesse que estas férias maravilhosas tivessem fim. Stavanger é a terceira maior cidade da Noruega e de grande importância em termos comerciais e culturais. Stavanger é actualmente considerada o centro da indústria de petróleo da Noruega sendo muitas vezes referida como a “capital do Petróleo”. Esta oferece um enorme leque actividades que abrange todos … Continue reading Stavanger, capital do Petróleo

Alta, a cidade da Aurora Borealis

Alta, a terceira cidade da Noruega que visitámos e aquela onde passámos mais tempo. Alta é uma das cidades que fica mais a norte da Europa e que é muitas vezes referida como a “cidade das Luzes do Norte“. E é fácil perceber o porquê. A localização da cidade é ideal para quem quer ter oportunidade de assistir ao fantástico fenómeno natural, a Aurora borealis ou Luzes do Norte. Foi por essa razão que em 1899 perto de Alta, especificamente em Halddetoppen, foi construído o primeiro observatório da Aurora borealis. Durante algum tempo esta zona do norte da Europa foi … Continue reading Alta, a cidade da Aurora Borealis

Tromsø, uma cidade a norte do Círculo Polar Árctico

Tromsø é uma magnífica cidade multicultural e animada situada a norte do Círculo Polar Árctico na ilha de Tromsøya. Apesar de apenas viverem aqui 50,000 pessoas, existe mais de 100 diferentes nacionalidades. Provavelmente ajuda o facto de em Tromsø se localizar a faculdade mais próxima do Norte Polar de todo o mundo. A beleza polar, as paisagens dramáticas e a diversificada vida animal selvagem faz de Tromsø uma paragem obrigatória para quem quer conhecer a Noruega. A região onde hoje se localiza a cidade de Tromsø foi povoada pelos Vikings desde 890 A.C. A primeira igreja foi construída no século … Continue reading Tromsø, uma cidade a norte do Círculo Polar Árctico

Ålesund, uma cidade de encantar

Esta foi a primeira cidade que visitámos na Noruega. Apesar de a cidade ter sido povoada desde a era dos Vikings, Ålesund foi oficialmente fundada em 1848. Esta pitoresca cidade foi reconstruída depois de um catastrófico incêndio em 1904 que ardeu incontrolavelmente durante 16 horas destruindo 800 casas. E por isso mesmo existe hoje um conjunto de vários estilos arquitectónicos pela cidade como o “Art Noveau” e o estilo “Viking”, sendo por isso considerada a cidade mais bonita da Noruega. Existem edifícios lindíssimos ornamentados com torres, com figuras florais e enfeites medievais. Apenas estivemos um dia em Ålesund. De manhã … Continue reading Ålesund, uma cidade de encantar

Noruega

O nosso destino escolhido para a lua-de-mel foi um bocadinho diferente da do normal. As pessoas costumam ir parar a sítios quentes de água cristalina como as Maldivas. Nós, sendo diferentes, ou seja não gostamos nem de calor nem de passar muito tempo deitados na praia sem fazer nada escolhemos algo que marcasse a nossa lua-de-mel como uma viagem fora do normal sem deixar de ser, claro, especial para nós. Primeiro pensámos no Japão que é um destino que queremos muito ir. Mas durante a nossa pesquisa encontrámos algo que nos chamou a atenção: um cruzeiro de 12 noites à … Continue reading Noruega

Molotof de chocolate

Ingredientes 3 colheres de sopa bem cheias de chocolate em pó 9 claras 8 colheres de sopa de açúcar Para molho: 100 gr de chocolate em tablete 0, 25 dL de leite 1 colher de sopa de manteiga 2 colheres de sopa de natas Preparação Bata as claras em castelo bem firme. Vá então aos poucos o açúcar com o chocolate em pó já misturado. Bata até que fique tudo bem misturado. Unte uma forma com buraco com manteiga e coloque as claras batidas. Leve ao forno a 180ºC durante 10 minutos. Terminado o tempo desligue o forno e deixe … Continue reading Molotof de chocolate

Bavaroise de manga

Ingredientes 1 lata de leite condensado 860 gr de polpa de manga 2 pacotes de gelatina de pêssego e manga 500 mL de água 4 dL de natas 1 manga para decorar Preparação Num tacho, leve ao lume a água e quando estiver a ferver junte a gelatina e dissolva bem. Num recipiente, bata as natas até que fiquem fofas e volumosas. Enquanto bate, junte o leite condensado, de seguida a polpa da manga e por fim a gelatina. Depois de tudo bem batido, coloque numa forma previamente molhada com água. Leve ao frigorífico até solidificar. Decore com a manga … Continue reading Bavaroise de manga

Pannacotta com doce de morango

Ingredientes 400 mL de natas 150 gr de açúcar 200 mL de leite 1 vagem de baunilha ou 3 colheres de chá de aroma de baunilha 6 folhas de gelatina Doce de morango q.b. Preparação Demolhe as folhas de gelatina durante 5 minutos. Num tacho, leve ao lume as natas, o leite, a baunilha e o açúcar. Mexa e deixe aquecer bem. Quando o açúcar estiver dissolvido e o preparado bem quente, retire a vagem de baunilha. Adicione as folhas de gelatina bem espremidas. Mexa até dissolver, sem deixar ferver. Encha várias tacinhas com o líquido e leve ao frigorífico … Continue reading Pannacotta com doce de morango

Pizza com carne picada, bacon e cogumelos

Ingredientes 1 rolo de massa fresca para pizza Para molho de Tomate: ½ Cebola 1 Dente de Alho picado 2 Colheres de sopa de Azeite Polpa de tomate q.b. -Açúcar q.b. Piri-piri, orégãos, sal, alho em pó q.b. Para recheio: Carne picada temperada com sal e pimenta q.b. Cebola q.b. Alho q.b. -Azeite q.b. -Polpa de tomate q.b. -Açúcar q.b. Piri-piri, orégãos q.b. Bacon cortado às fatias q.b. Queijo q.b. Cogumelos q.b. Preparação Pique os alhos e as cebolas e juntamente com o azeite, coloque-os num tacho e refogue-os. Em seguida, junte a polpa de tomate, o açúcar, o sal, … Continue reading Pizza com carne picada, bacon e cogumelos