O fim de 2019
Estamos a um dia de chegar ao final de 2019. Tanto aconteceu durante 2019 que nem sei bem por onde começar. Foi um ano de muitas conquistas e vitórias não só a nível pessoal como profissional. Muitas lágrimas, nervosismo e … Continue reading O fim de 2019
Genebra – Pâquis-Nations
Jonction Neste nosso último dia em Genebra, com voo às 7 e meia da noite, tivemos ainda algumas horas para explorar outras partes da cidade. Depois de acordarmos um bocadinho mais tarde do que o esperado fomos almoçar à pizzaria “Harmonie” na zona Jonction. Esta zona é assim chamada – “Junção” – porque é aqui que se reúnem dois rios, o rio Ródano e o rio Arve. Pâquis – Nations Durante a tarde, apanhámos a camioneta para a zona de Pâquis-Nations, onde se encontra o Palácio das Nações, o museu Ariana, o museu Internacional da Cruz Vermelha e do Crescente … Continue reading Genebra – Pâquis-Nations
Genebra – Fondue, Cerveja e Bolos
Bolos Chegava o final da tarde de Sábado. Com a chegada da noite era tempo de nos dedicarmos à comida. Eu desde que conheci o meu marido que ouvi falar tantas vezes dos bolos da Migros, um supermercado onde os … Continue reading Genebra – Fondue, Cerveja e Bolos
Genebra – Do outro lado do Lago
A ponte que separa os dois lados da cidade chama-se Ponte do Monte-Branco (Mont-Blanc). O que é interessante sobre esta ponte não é o facto de ligar as duas maiores artérias da cidade ou ser a mais movimentada da cidade. Não. O que é interessante é o facto da passagem para peões ser uma ponte flutuante em aço. Sim, leram bem, flutuante. O meu marido achou imensa graça quando me assustei ao sentir a ponte tremer debaixo dos meus pés. Mesmo com uma bonita visão sobre a cidade, não fiquei fã dos balanços. Jardin Anglais (Jardim Inglês) É neste jardim … Continue reading Genebra – Do outro lado do Lago
Genebra – Até aos Banhos de Pâquis
Chegámos a Sábado, e depois de tomarmos o pequeno-almoço no hotel chegava a altura de explorarmos a cidade. Apesar de puder ser considerada uma cidade grande, os locais que queríamos visitar naquele dia ficavam relativamente perto uns dos outros. Basílica de Notre-Dame A basílica ficava a 5 minutos do nosso hotel e foi por essa razão que começámos por aqui. A basílica é a principal igreja Católica em Genebra, um exemplo do estilo Gótico. O seu interior é potente especialmente por se encontrar acompanhado por lindíssimos vitrais. Até aos Bains de Pâquis Em seguida, seguimos em direcção do lago Léman, … Continue reading Genebra – Até aos Banhos de Pâquis
Genebra – CERN e Hans Zimmer
CERN Eu, de profissão sou Técnica de Análises Clínicas, Biomedical Scientist aqui em Inglaterra, e por isso alguém que sempre teve contacto com a ciência. Quando decidimos ir a Genebra o primeiro sítio que me saltou a ideia foi o CERN. Para quem não sabe, este é o maior laboratório de partículas do mundo, localizado na chamada “Organização Europeia para Pesquisa Nuclear“. A entrada é grátis para quem quiser visitar o centro e o globo da Ciência e da Inovação (que se encontra mesmo ao lado). Aqui encontram-se várias explicações detalhadas sobre a origem e o funcionamento do mais potente … Continue reading Genebra – CERN e Hans Zimmer
Suiça – Genebra
Razão da nossa viagem A Última viagem de 2019 antes do Natal. Confesso que este destino nÃo foi escolhido pela cidade em si mas pelo concerto que se ia realizar em Genebra no último fim-de-semana de Novembro – Hans Zimmer. Para quem não conhece Hans Zimmer, ele é um compositor alemão de músicas para filmes. Quem conhece a música do filme Inception (A Origem) de Leonardo Dicaprio sabe bem qual é a música de que falo. Mas para quem não conhece, nada que uma rápida pesquisa no Youtube não resolva. Havia já algum tempo que falávamos em ir ver a … Continue reading Suiça – Genebra
Croquetes de Atum
Ingredientes 1 cebola 300 gr de atum em conserva ½ Pimento verde ou vermelho -75 gr de manteiga 3 colheres de sopa de farinha Leite q.b. Sal e pimenta q.b. Salsa picada q.b. 2 Ovos Farinha e pão ralado q.b. Azeite ou óleo para fritar Preparação Pique a cebola finamente e leve-a a lume brando com a manteiga. Adicione o pimento cortado em pedacinhos e deixe estufar. Junte depois o atum, previamente escorrido e esmigalhado com um garfo, misture bem e polvilhe com a farinha. Acrescente leite bem quente, aos poucos e vá mexendo até obter massa com a consistência … Continue reading Croquetes de Atum
Solha ao alhinho
Ingredientes Para a solha: 1 solha grande Sal, pimenta e sumo de limão q.b. 4 dentes de alho 80 gr de manteiga 1 colher de sopa de salsa picada 2 colheres de sopa de pão ou carcaça em bocadinhos Para o puré de batata 1 kg de batatas 1 dL de azeite 2 dentes de alho 1 cebola Preparação Amanhe o peixe e, com a ponta de uma faca, faça-lhe um corte ao longo da espinha dorsal, abra-lhe os lombos para o lado, sem os separar completamente e tempere-os com sal, pimenta e sumo de limão. Unte com manteiga um … Continue reading Solha ao alhinho
