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Bolo de Bacon e 2 Queijos

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Ingredientes 150 gr de farinha 200 gr de bacon 100 gr de queijo mozzarella 50 gr de queijo flamengo 3 ovos 1 cebola 1,2 dL de leite 1 dL de azeite 1 colher de chá de fermento em pó Sal, pimenta e azeite q.b. Manteiga para untar Preparação Unte uma forma com manteiga e ligue o forno a 180ºC. Descasque a cebola, corte-a em meias luas, deite-as para uma frigideira com um fio de azeite e deixe cozinhar até ficar transparente, mexendo de vez em quando, durante 10 minutos. Retire do lume e deixe arrefecer.Entretanto, deite a farinha e o … Continue reading Bolo de Bacon e 2 Queijos

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Sopa grega de legumes

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Ingredientes 2 alho-francês 2 pimentos vermelhos 300 gr de cenouras 300 gr de courgetes 200 gr de tomates 200 gr de batatas 180 gr de cebolas Azeite, sal, pimenta, orégãos e salsa picados q.b. Preparação Lave os legumes, descasque todos os legumes excepto as courgetes e pele os tomates. Corte todos os legumes em cubos. Aqueça o azeite numa panela grande e refogue as cebolas, o alho-francês, o pimento, as batatas e as cenouras. Deite 1,5 L de água e tempere com sal. Deixe ferver durante 15 minutos, sem destapar. Passado o tempo, adicione as courgetes, os tomates e deixe … Continue reading Sopa grega de legumes

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Genebra – Pâquis-Nations

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Jonction Neste nosso último dia em Genebra, com voo às 7 e meia da noite, tivemos ainda algumas horas para explorar outras partes da cidade. Depois de acordarmos um bocadinho mais tarde do que o esperado fomos almoçar à pizzaria “Harmonie” na zona Jonction. Esta zona é assim chamada – “Junção” – porque é aqui que se reúnem dois rios, o rio Ródano e o rio Arve. Pâquis – Nations Durante a tarde, apanhámos a camioneta para a zona de Pâquis-Nations, onde se encontra o Palácio das Nações, o museu Ariana, o museu Internacional da Cruz Vermelha e do Crescente … Continue reading Genebra – Pâquis-Nations

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Genebra – Do outro lado do Lago

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A ponte que separa os dois lados da cidade chama-se Ponte do Monte-Branco (Mont-Blanc). O que é interessante sobre esta ponte não é o facto de ligar as duas maiores artérias da cidade ou ser a mais movimentada da cidade. Não. O que é interessante é o facto da passagem para peões ser uma ponte flutuante em aço. Sim, leram bem, flutuante. O meu marido achou imensa graça quando me assustei ao sentir a ponte tremer debaixo dos meus pés. Mesmo com uma bonita visão sobre a cidade, não fiquei fã dos balanços. Jardin Anglais (Jardim Inglês) É neste jardim … Continue reading Genebra – Do outro lado do Lago

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Genebra – Até aos Banhos de Pâquis

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Chegámos a Sábado, e depois de tomarmos o  pequeno-almoço no hotel chegava a altura de explorarmos a cidade. Apesar de puder ser considerada uma cidade grande, os locais que queríamos visitar naquele dia ficavam relativamente perto uns dos outros. Basílica de Notre-Dame A basílica ficava a 5 minutos do nosso hotel e foi por essa razão que começámos por aqui. A basílica é a principal igreja Católica em Genebra, um exemplo do estilo Gótico. O seu interior é potente especialmente por se encontrar acompanhado por lindíssimos vitrais. Até aos Bains de Pâquis Em seguida, seguimos em direcção do lago Léman, … Continue reading Genebra – Até aos Banhos de Pâquis

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Genebra – CERN e Hans Zimmer

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CERN Eu, de profissão sou Técnica de Análises Clínicas, Biomedical Scientist aqui em Inglaterra, e por isso alguém que sempre teve contacto com a ciência. Quando decidimos ir a Genebra o primeiro sítio que me saltou a ideia foi o CERN. Para quem não sabe, este é o maior laboratório de partículas do mundo, localizado na chamada “Organização Europeia para Pesquisa Nuclear“. A entrada é grátis para quem quiser visitar o centro e o globo da Ciência e da Inovação (que se encontra mesmo ao lado). Aqui encontram-se várias explicações detalhadas sobre a origem e o funcionamento do mais potente … Continue reading Genebra – CERN e Hans Zimmer

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Suiça – Genebra

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Razão da nossa viagem A Última viagem de 2019 antes do Natal. Confesso que este destino nÃo foi escolhido pela cidade em si mas pelo concerto que se ia realizar em Genebra no último fim-de-semana de Novembro – Hans Zimmer.  Para quem não conhece Hans Zimmer, ele é um compositor alemão de músicas para filmes. Quem conhece a música do filme Inception (A Origem) de Leonardo Dicaprio sabe bem qual é a música de que falo. Mas para quem não conhece, nada que uma rápida pesquisa no Youtube não resolva. Havia já algum tempo que falávamos em ir ver a … Continue reading Suiça – Genebra